口口满足‼️超浓郁🥓奶油培根蘑菇荞麦面
简单
4人份
最近很馋奶香浓郁的食物，不过传统的白酱意面操作起来不大便利，于是这次用奶油块复刻了下，并且选择了口感爽滑的荞麦面来做，口感意外惊喜呐！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 1份荞工坊荞麦面
- 1块奶油块
- 1小勺黑胡椒与意大利综合香料
- 1片培根
- 1片芝士
- 20克牛奶
- 2瓣蒜
- 3朵蘑菇
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荞工坊的荞麦面配料表单纯到只有：荞麦粉和水！口感更加顺滑Q弹，低卡低升糖，日常用来代替各种精制面都是不错的选择！
2
备料！蒜切片，培根切小段，蘑菇撕碎。
3
水开下荞麦面煮10分钟。这个荞麦面是鲜冻工艺，不用解冻直接煮就行！
4
荞麦面煮好过一遍常温水。说明一般让过凉水，因为面本身够爽滑Q弹了，我觉得用常温水就很好～
5
另起锅下10克黄油，放入切好的蒜片翻炒至变色，再下切小段的培根至边缘轻微焦化，然后放入撕小块的蘑菇；
6
放入没过食材的水，水沸后将奶油块放入，搅拌至融化。
7
再放入荞麦面翻炒，汤汁吸收的差不多时可以再倒入一点牛奶（我还加了片芝士），煮至浓稠挂汁即可。
8
如何检验是否够浓稠了呢？铲子划过锅底，有缓慢消失的分界线～
9
装盘，撒上黑胡椒和意大利综合香料，完工！
