早餐也要吃饱之煎鱼配芦笋豆子
简单
4人份
减脂所以开始自己做一些比较健康的早餐
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20粒毛豆
- 2根芦笋
- 半勺黑胡椒
海鲜类
- 1条龙利鱼
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋煮熟切片待用，毛豆提前煮熟待用，芦笋根部去皮煮熟待用
2
龙利鱼和鸡胸肉切成自己喜欢的形状腌制，不论是条还是片或者是块都可以的，随心所欲。这里我切的是斜厚片，因为鱼肉太薄感觉会碎。用少许黑胡椒海盐研磨成自己喜欢的颗粒大小搅拌腌制半个小时，为了方便快捷也可以前一晚腌制。
3
平底锅里放一丢丢自己爱吃的油类将鱼肉/鸡胸煎熟，这里我用的是少量橄榄油，爱吃牛油也可以换成牛油会更香
4
肉类煎熟盛出后不用洗锅，可以用剩余的油将煮好的芦笋和毛豆简单翻炒几下，比较讲究的可以洗锅再做
5
按自己的喜好摆盘即可，如果口重可以再撒点黑椒海盐。
