荊州鱼糕
简单
4人份
荆州自古盛产鱼，鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传为舜帝妃子女英所创，在荆楚一带广为流传，春秋战国时开始成为楚宫庭头道菜，直到清朝，仍是一道宫庭菜，据说乾隆尝过荆州鱼糕后脱口而咏：食鱼不见鱼，可人百合糕。
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食材清单
其他
- 1000克水
- 100克姜
- 12个鸡蛋
- 1500克猪肥肉
- 2000克草鱼肉
- 350克生粉
- 60克葱白
调味料
- 50克盐
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
