经典老式面包

简单 4人份

这是按照爱与自由的方子做的经典老式面包。由于没有合适的模具,用了直径约19cm的蛋糕模具,有点偏小,导致面包中间急速膨胀,卖相不太好,不过不影响口感,十分松软可口。

经典老式面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #主面团
  • #酵头
  • 210克面包粉
  • 240克水
  • 24克奶粉
  • 42克水
  • 6克安吉酵母粉
  • 7.5克盐
  • 72克黄油
  • 90克低筋面粉
  • 90克蛋液
  • 适量黄油
调味品
  • 24克细砂糖
  • 96克细砂糖
谷物
  • #表面装饰

营养成分

热量

429.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

8.0 克

7.0 克

869.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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