椰汁芒果糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180ml椰汁
- 40g鱼胶粉
- 少量蜂蜜
- 芒果
调味料
- 少量白糖
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【椰汁芒果糕】
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制作方法：
3
原材料：椰汁300g，芒果2个400g，吉利丁粉40克，白砂糖50克（喜欢较甜的可以加多10克砂糖）
4
操作步骤：
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1.芒果去皮去核，然后芒果肉搞成糊状放10克糖搅拌均匀。，越细腻越好。
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2.吉利丁粉20克放在冷水里泡着，让它充分吸水不要搅拌，然后捞出放碗里，再把碗放在锅里隔水蒸让吉利丁融化成液体，把芒果湖倒进去均匀搅拌，拿出来放凉备用！
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3.用另一个大碗装椰汁300克，糖40克，吉利丁粉20克，.吉利丁粉20克放在冷水里泡着，让它充分吸水不要搅拌，然后捞出放碗里，再把碗放在锅里隔水蒸让吉利丁融化成液体，把椰汁倒进去均匀搅拌，拿出来放凉备用！
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4.接下来就是用一个模具（可以是大汤碗）里面放保鲜膜，这样脱模会完整一些！把椰汁倒一部分平铺在碗里包上保鲜膜，放进冰箱急冻层冻十分钟左右就好，拿出来看凝固了没有，凝固了就接着倒芒果层，凝固了就倒剩下的椰汁层，依次类推！
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5.全部凝固了之后，把它放在冰箱里的保鲜层放1-2个钟左右就可以脱模，切块吃了！
