电饭锅养生之老母鸡汤

简单 4人份

最近几次鸡汤都是用电饭锅做的,出品稳定,简单方便!

电饭锅养生之老母鸡汤
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食材清单

其他
  • 1大勺料酒
  • 半只老母鸡
  • 适量干香菇
蔬菜类
  • 4根葱
  • 半块姜
调味料
  • 1小勺盐

营养成分

热量

338.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

5.0 克

6.0 克

873.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

半只老母鸡洗净去除大块的肥油,残留的鸡油已经够肥够香了!将姜块、葱段、老母鸡一起放进电饭锅,水加到最高线,加1小勺盐、1大勺料酒电饭锅煮粥煮汤功能,两小时;结束时的鸡汤已经可以喝了,想更好吃的往下看,再加半小时到四十分钟即可。

步骤 1
2

等待期间将干香菇开水泡软,洗净挤干水分放入砂锅备用,不爱吃香菇的不要加,香菇还是很抢味道的;

步骤 2
3

将电饭锅煮好的鸡汤整个倒入砂锅,大火烧开后转文火煮半小时到四十分钟,之前一勺盐的量鸡汤应该淡淡的咸味,口味重的自行添加盐。

步骤 3
4

出锅的鸡汤香浓,鸡肉酥烂不柴,喝不完的鸡汤拿来下面条很赞!

步骤 4

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