手工酱肉 阳光下的老腊肉
简单
4人份
记录一个愉快的下午 那天我在院子做酱肉引来一群人 其中最有意思的是一伙小盆友 直接问我 ： 阿姨我能不能直接咬一口？真的太香啦！ 把我乐的 最后收酱肉他们还主动帮我抬进来，我拿了几个椰蓉包分给他们吃 吃的差点打抢😂 方子来自女神 有你有我 小贴士:腌制完肉以后会出很多水 ~ 这个水要倒掉。然后稍沥干再放入酱料盆腌制！
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食材清单
其他
- 1000g生抽
- 150g盐
- 15g花椒
- 1个小喷壶
- 1包卤料包
- 300g料酒
- 500g老抽
- 5g黑胡椒（可不加）
- 5斤猪肉
- 一 腌制用料
- 三 其他
- 二 酱汁用料
- 适量白酒
蔬菜类
- 1块生姜
调味品
- 150g冰糖
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息