【拿手菜】土豆牛腩(电饭煲)外澆里嫩的爆汁牛肉
简单
4人份
嗯，有个电饭煲真的太方便了，好吃到哭 另一个类似版本☞土豆排骨(电饭煲)，多加了一味豆瓣酱，味道完全不一样得也超级好吃！！！
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 2个土豆
- 3个干辣椒
- 3瓣蒜
- 500克牛腩
- 5勺生抽
- 适量料酒
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉泡出血水，切适中大小。
2
丢入锅中，凉水料酒姜片，烧开。
3
捞出洗净。
4
牛肉沥干直接放入电饭煲，加入花椒干辣椒盐姜片拍好的蒜，点快速煮档(或者比较热的快的那种)。榨出点油，相当于爆香了，大概10分钟。
5
这个时候就可以洗干净土豆切小块了。
6
然后牛肉差不多了倒入生抽，翻一下再等2分钟。加入土豆再翻炒一下也行，或者直接加水差点没过土豆的程度。
7
煮粥模式炖2小时，第二天吃。
8
或者快速煮，大概40分钟就很入味了完美。
