万能甜面团
简单
4人份
之前在某大型进口超市的面包房实习，最喜欢的就是他们的甜面包，分享下他们的甜面团配方，也属于商业配方了，配方里的面包改良剂我省略掉了。这个配方适用于任何调理包，松软好吃，第二天吃也毫不逊色，用于自己记录，希望你们也能喜欢
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食材清单
其他
- 140克水
- 20克奶粉
- 400克高筋面粉
- 40克牛奶
- 48克黄油
- 6克酵母
- 72克糖
肉类
- 40g鸡蛋
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
种面搅拌均匀 发酵到两倍大
2
主面团材料一起倒进去 揉出粗略的薄膜
3
加入盐 黄油 至透明光滑的薄膜
