牛肉粒辣椒酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺（想放久点可以多放点）盐
- 1头蒜
- 2勺蚝油
- 300克花生油
- 500克美人椒（没有小米辣那么辣）
- 适量芝麻
- 适量花生
肉类
- 500克牛肉
蔬菜
- 50克姜
调味料
- 1勺糖
- 2大勺郫县豆瓣酱
- 3勺酱油
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.芝麻炒香，花生炒香放凉，牛肉切粒，蒜头、朝天椒剁碎，备用
2
热锅烧油，热油后放入牛肉粒炸3分钟左右水份炸干，放入虾米，再倒入蒜头炸出香味，加入朝天椒，边煮边搅拌防止粘锅煮5分钟左右倒入粗辣椒粉继续搅拌煮2分钟左右。加入盐，酱油，鸡精调味可以按照个人喜好调制。
3
放好调味后倒入花生米，白芝麻，搅拌均匀熄火完成
4
装瓶
