豆豉蒸排骨
简单
4人份
豆豉一定要认准阳江桥牌，老牌子，包装和品相不靓，但放心。 猪肉，排骨类，不加酒，湿热。 腌制的时候所有辅料加入后，最后加生粉，可以将味道全部锁住。并令排骨滑嫩。 有时间的，对食物要求更高的，可以腌制一晚上，腌制的时候存于冰箱保存。 此菜式属于快手菜，烹饪时间约在30分钟。
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食材清单
其他
- 15克豆豉
- 200克排骨
- 3个小尖椒
- 少许蒜蓉
- 适量生粉
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱花
- 少许香菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
