抖音同款·荷包蛋焖面

简单 4人份

这个面最近火到快霸屏了抖音，每刷几下就有一个😎我这个面食控又岂能错过呢！！ 1⃣️ 我用的是手工鸡蛋面（类似拉面那种），也可用挂面、面饼、拉面等，建议用细面，更容易熟。 2⃣️ 水量要没过食材、水比面要多一些。（水不要太多，不然就成汤面了） 3⃣️陈醋建议放一点，不吃辣可以不放小米椒。 4⃣️ ⚠️盖上盖子，中小火焖煮4～5分钟，中途需要用筷子🥢翻拌。面焖煮至八九成熟（捞一条试一试），熄火，盖上盖子焖3～5分钟即可。 ⚠️我中途一共用筷子翻了三次，以免糊底。