鱼香菜椒鸡蛋吖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 1勺淀粉
- 1勺耗油
- 20克油
- 2个菜椒
- 2勺醋
- 3个鸡蛋
- 3勺生抽
- 50克清水
- 半根胡萝卜
调味料
- 半勺白糖
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜椒切条
2
胡萝卜切条，木耳也切小
3
鸡蛋三个搅匀，倒油炒鸡蛋，把炒好的鸡蛋盛出来备用
4
调料汁：半勺白糖、1勺淀粉、2勺醋、3勺生抽、1勺耗油。
5
加入半碗清水，搅匀备用
6
锅内倒油，油热后，倒入菜椒翻炒，再倒入胡萝卜和木耳，翻炒一会，加入刚才炒熟的鸡蛋，翻炒，加入少量盐，因为后面的料汁也有味道。
7
大概8成熟，倒入刚刚调好的料汁，翻炒2、3分钟，出锅即可。
