红烧鱼块（家庭版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 少许淀粉
- 少许胡椒粉
海鲜
- 条鲫鱼
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼块切好洗净，用胡椒粉 、少许盐、鸡蛋、生粉腌制（我用的是花鲢鱼的鱼块）
2
起锅烧油把腌好的鱼块炸至焦黄捞出备用。锅里留油放 洋葱丝、生姜、贵州糟辣椒（豆瓣酱也可以）小火稍微炒香加一点水 调味 鸡精少许 白糖少许 耗油1小勺 加入炸好的鱼块中火闷5分钟左右就可以收汁起锅
