宫保鸡丁不辣版
简单
4人份
不能吃刺激辛辣食物的朋友，我做了不辣的宫保鸡丁。这个方子的特点是鸡肉嫩滑，不辣但味浓，且配料简单，可以作为家常菜哦。
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食材清单
其他
- 【腌鸡腿肉的调料：】
- 【酱汁调料：】
- 1个鸡蛋清
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 一把花生米
- 半勺甜面酱
- 半勺老抽
- 半勺黄豆酱
- 少许十三香
- 水淀粉
- 蒜末
- 适量生抽
- 适量白酒
海鲜类
- 少许蒸鱼豉油
肉类
- 3只鸡腿肉
蔬菜
- 葱碎
蔬菜类
- 3片姜片
调味品
- 3勺陈醋
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丁，料酒生抽入味十分钟。
2
胡萝卜，黄瓜切丁。（我给小朋友吃，胡萝卜用水焯了下，怕硬不容易消化。）
3
起锅放油，胡萝卜黄瓜炒几下，放鸡胸肉，炒几下，半勺老抽调色，出锅前倒点蚝油提鲜，因为我给小朋友吃，所以加了点芝麻。
