中东风味香料牛肉（塔吉锅）
简单
4人份
微信公众号上看到的方子。改编了一下。大量香料做出的异域风味我很喜欢。 之前从尼泊尔带回来一个鸡肉腌料，指示上也是姜黄茴香这些东西，也是用西红柿炖，做出来的味道特别香浓。这道菜的味道和那个尼泊尔的鸡肉挺像的。 一般说塔吉锅是无油无水的。但想把牛腱肉炖的很烂咱们就不能这么做了。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个番茄
- 300g南瓜
- 600g牛腱肉
- 一根胡萝卜
- 适量姜黄粉
- 适量百里香
- 适量茴香粉
- 适量辣椒粉
- 适量迷迭香
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
