煎羊排块（烧烤风味 配餐土豆煎的外焦内软糯 ）

简单 4人份

就是喜欢吃肉 买的羊排块有点肥 所以做成了煎羊排块 很入味很简单～

煎羊排块（烧烤风味 配餐土豆煎的外焦内软糯 ）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 2个八角
  • 2个土豆
  • 2个干辣椒
  • 2勺孜然粒
  • 2勺生抽
  • 2勺老抽
  • 30粒 一小把花椒
  • 5瓣蒜瓣
  • 700克羊排块
  • 各1个小米椒绿线椒
蔬菜类
  • 1根葱
  • 3片姜
调味料
  • 1勺盐
  • 1勺糖

营养成分

热量

616.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

3.0 克

糖

17.0 克

钠

111.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

羊排块自然缓化

步骤 1
2

有点肥

步骤 2
3

冷水浸泡15分钟左右 去除血水

步骤 3
4

配料按照配料表准备就好

步骤 4
5

土豆去皮

步骤 5
6

切成长宽厚1厘米左右的方块

步骤 6
7

将羊排块背后切X形 方便入味

步骤 7
8

加2勺老抽+2勺生抽+1勺盐+1勺糖+2勺孜然粒 用手抓匀

步骤 8
9

腌制二十分钟左右

步骤 9
10

烧开水

步骤 10
11

将土豆上锅蒸10分钟左右就可以

步骤 11
12

热锅热油

步骤 12
13

依次放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香

步骤 13
14

加入腌好的羊排块

步骤 14
15

每面煎1分钟左右

步骤 15
16

翻面

步骤 16
17

总体煎十到十五分钟左右

步骤 17
18

将煎好的羊排块拿出后

步骤 18
19

不必洗锅

步骤 19
20

将土豆倒入锅中 煎制金黄就可以～

步骤 20
21

可以撒一些白芝麻和红绿辣椒调味

步骤 21
22

提高颜值～

步骤 22
23

这就是成品啦

步骤 23

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