炸麻球
简单
4人份
买了很多芝麻吃不掉，哈哈，突发奇想
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食材清单
其他
- 100g糯米粉
- 20g豆沙
- 适量开水
- 适量植物油
调味料
- 20g白糖
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
麻球的做法:江米粉100克，糖30克，把江米粉放在盆里，把粉的中间拔个坑，把糖放入中间，用滚水浇在糖上，边浇边用筷子搅拌，直到把所有的面粉搅和成颗粒状，用手沾油把面团揉光，揉到盆光，面光，盖上醒20分钟，揪成大小一样的面团，用滚圆，在手心压成圆片，包入馅料，（豆沙），手上粘少许水把他滚圆，放入生芝麻的盆粘芝麻(摇晃盆让他在盆里滚动)也可不包馅直接滚圆粘芝麻，滚完后，手上粘少许水把他再圆一遍，(这样让芝麻粘的牢固些)，放油锅，七成热，放入麻球，用勺子不停搅动，使球受热均匀，炸到金黄色上色，就熟了。
2
味道很棒