芝麻磅蛋糕
简单
4人份
配方来自《磅蛋糕123》P88.这本书还真是蛮好的，里面有些方子的磅蛋糕很吸引我，当然我会把一些比较好做的磅蛋糕配方分享上来的。 芝麻磅蛋糕这款是超级香的，特别是里面饱含着芝麻粉的味道，每一口都觉得好幸福，配早餐好棒！我爸最爱款之一~~~
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食材清单
其他
- 100g全蛋
- 160g低筋面粉
- 50g芝麻粉
- 50ml牛奶
- 适量熟黑芝麻
调味品
- 100g细砂糖
- 120g无盐黄油
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。模具铺好油纸。
2
无盐黄油切小块后室温软化备用。全蛋打散后回室温备用。
3
无盐黄油软化后加入细砂糖，用打蛋器搅打至白色羽毛霜状。
4
分3-4次加入全蛋液打匀。每一次都要打匀后再加入下一次，切勿一次性倒入，以免水油分离。
5
加入牛奶打匀。
6
低筋面粉、芝麻粉过筛后，加入奶油糊中用刮刀拌匀。
7
烤箱预热170度。将面糊倒进烤模中，撒上熟芝麻粒，放入烤箱烘烤20分钟。
8
20分钟后将蛋糕取出。拿小刀沾水后在蛋糕上割一刀，再放入烤箱烤30分钟。
9
烤好的蛋糕先静置15分钟，然后再脱模，并置于网架上冷却。
