猪油蛋黄酥
简单
4人份
最早接触蛋黄酥还是去年怀孕的时候，看一个台州的微友发这个照片，还不知道它叫蛋黄酥，就知道外面很酥，里面有蛋黄，豆沙，甜咸一融合，别说还挺好吃！ 可是毕竟怀孕了，入口的东西都比较注意了，什么也不如自己做的干净，今年迷上了烘培，长草很久的蛋黄酥，终于做了一回。爱吃麻薯和肉松，所以也加了点。 真心累啊！一边带孩子一边做，下次真的不能白天做了！还好我的顾客朋友们都能谅解我哈，毕竟我是三个孩子妈妈，也都很照顾我的事业！ 亲们做好了做好了记得也上传上来哦！ 欢迎加我微信25536821一起探讨，一起学习！
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食材清单
其他
- 105g糯米粉
- 120g低筋面粉
- 150g中筋面粉
- 150麻薯
- 15g 黄油
- 15个咸蛋黄
- 260g豆沙
- 30g玉米淀粉
- 45g糖
- 55g猪油
- 60g水
- 内馅
- 油皮材料
- 油酥材料
- 色拉油红豆
- 麻薯材料
肉类
- 180g牛奶
- 60g猪油
- 适量肉松
蔬菜
- 红豆沙
调味品
- 糖水
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
