青椒仔姜牛肉丝
简单
4人份
米饭🍚最佳拍档
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1块仔姜
- 2勺生抽
- 3个青椒
- 蒜末少许蒜
- 蛋清少许
肉类
- 适量牛肉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛里脊切条，用生抽、蚝油、料酒、白糖、适量盐、水淀粉抓拌均匀上劲，在一勺橄榄油封住水分。青椒、洋葱、仔姜切丝备用。
2
中火，热锅冷油，下码好味的牛肉丝平铺在锅里。
3
配菜平铺在牛肉丝上，盖锅焖3分钟。
4
揭开锅盖撒适量盐，翻炒均匀即可。
5
装盘上桌。
