葱头蒜苔炒鸡蛋
简单
4人份
要五一了，想着把冰箱里的蔬菜清清，就出现了这道菜，不过味道是挺好的，分量也是满满一饭盒。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一小把蒜苔
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量生抽、油、盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料切一切，蔬菜我都是切的长条
2
锅中少油，油热把鸡蛋先炒出来备用。
3
锅中放油，油热放大蒜爆香。
4
加入蒜苔翻炒，这时加入一些盐调味(蒜苔不好入味，先加一点)
5
继续加速胡萝卜和葱头翻炒均匀，这时再加入一点点盐和生抽。
6
蔬菜翻炒均匀加入鸡蛋继续翻炒一下，就可以出锅了。
