黑森林蛋糕（南西烘焙）
简单
4人份
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点 黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名 今天已经成为德国最受欢迎的甜 美名也已传遍了全世界 在欧洲许多地区 不论是星级酒店 还是普通餐馆 黑森林蛋糕总能出现在菜单上 国外对制作黑森林有着很严格的要求 比如 德国政府就规定 在黑森林蛋糕的鲜奶油部分中 至少得含有80克的樱桃汁 而我们日常制作 觉得麻烦奢侈 很少会加的 而是会在表面放上几颗大樱桃 那接下来就教大家做一款 我们习惯的 简易版的黑森林吧
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食材清单
其他
- 100g色拉油
- 110g低筋面粉
- 120g牛奶
- 180g细砂糖
- 230g蛋黄
- 470g蛋清
- 4gBP
- 60g可可粉
- 60g细砂糖2
- 几颗樱桃装饰
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
