芒果煮鱼
简单
4人份
芒果煮鱼是云南普洱、西双版纳地区特有的一道菜，口味偏酸辣，生津开胃
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食材清单
其他
- 10个（看个人爱好）小米辣
- 10瓣蒜
- 1条（约500克左右）鲶鱼（不喜欢鲶鱼可以用鲤鱼、草鱼）
- 50粒（根据口味，新鲜花椒更好）花椒
- 5个干辣椒
- 5根大芫荽
- 5根配料：葱
- 5棵香菜
- 6勺料酒
- 80克盐
- 8个芒果（普洱地区特有的小香芒最好，如果没有其他芒果也行，味道可能有差异）
蔬菜类
- 8片姜
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
