【彩色山药饼】

众所周知，山药是一种好食材。它肉质洁白、甜绵细腻，含丰富的蛋白质、维生素等人体必需的营养元素。其实山药的益处远不及此，《本草纲目》中就记载：山药能够补益肾精、健脾胃，止泄，化痰，润皮毛。常食用还能补中益气、延缓衰老，是不可多得的健康食材。 平日里山药的做法有很多种，可以切丁煮粥、剁块红烧，也可以磨成粉作山药糊，还可以做成山药饼、山药泥等。相信无论哪种吃法，对于爱吃山药的小伙伴都是一种享受。那么小厨今天再换一种新花样，带大家做一道「彩色山药饼」。 这山药饼是以山药、芹菜、胡萝卜为馅料，通过简单的制作，在形状上花点儿小心思，摇身一变，就成了一道颜值与营养并存的美食。这饼小巧精致又不失美味，保证全家老少都爱吃~