糖醋虎皮有料椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12只薄皮青椒
- 1个红米椒
- 20g食用油
- 2只鸡蛋
- 一碗清水
- 少许生抽
- 少许醋
肉类
- 200g肉沫
蔬菜类
- 少许葱姜末
调味料
- 少许冰糖
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将葱花末、鸡蛋、盐放入肉沫里，顺时针方向搅拌上劲，备用。
2
青椒洗净，拦腰切段备用
3
把拌好的肉沫，一一塞进青椒里
4
锅里放油烧热，中火煎青椒变色盛盘备用
5
再取干净炒锅放油，油烧热后把煎好的青椒一一放入，然后把冰糖、醋、盐清水通通倒入锅里，大火烧7-8分钟左右，看卤快干时放入切碎的小米椒，盛盘开饭啦。
