自制蜜豆钵仔糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g钵仔糕粉
- 225g清水
- 45g红糖
- 蜜豆材料
- 适量清水
- 适量白糖
- 适量红豆
- 钵仔糕材料
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗干净红豆后，清水浸泡一晚
2
倒掉浸泡的水后重新加水煮，加冰糖，煮到红豆软绵
3
捞起红豆放到密实盒，加白糖拌匀，放冰箱6小时左右，这样蜜豆就完成了
4
把45g红糖切成小块、加入225g清水，煮至全部融化，放凉
5
糖水冷却后，倒入钵仔糕粉中，搅拌均匀
6
搅拌均匀后还是要过筛的
7
把冰箱的蜜豆放到钵中，加入步骤6的钵仔糕糊，水烧开后放入锅蒸，然后中火，看到透明就可以了
8
完成✅
