伯爵茶巧克力泡芙
简单
4人份
每次做都要翻好几个方子再调整太麻烦惹，还是自己做个记录。 泡芙皮非常好吃来自@小小小飞羊 http://www.xiachufang.com/recipe/100432734/ 调整了烤制温度和时间，泡芙体不容易塌陷。 建议先做卡仕达，再做泡芙体，然后打发奶油做卡仕达奶油哦。 为啥是图片兔兔？粉色是Ruby巧克力打发慕斯，再贴眼睛嘴巴腮红，相信我你们试过就不会想做第二次hahahahh 方子可做8个直径5cm小泡芙
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #伯爵卡仕达酱
- #卡仕达奶油用
- #巧克力泡芙
- #酥皮
- 14g无盐黄油
- 170g牛奶
- 1g砂糖
- 1个约30g蛋黄
- 22g黄油
- 27g低粉
- 2包伯爵茶包（川宁）
- 38g冷藏黄油
- 45g低粉
- 50g牛奶
- 55g左右 （根据面糊状态调整）全蛋液
- 5g可可粉
- 60g淡奶油
- 6g低粉
- 7g玉米淀粉
调味料
- 0.5g盐
- 30g细砂糖
- 40g细砂糖
- 一小撮海盐
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
196.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
