红糖馒头卷
简单
4人份
前两天在外面吃饭，吃到一款馒头，也不知道是不是该叫它馒头还是什么，里面裹了红糖，桌上的叔叔阿姨都说好吃~ 适逢姨妈日，于是，在家乱七八糟整了这款带红糖的馒头，叔叔阿姨有夸我，啊哈哈~~~
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食材清单
其他
- 200g牛奶
- 500g中筋面粉
- 50g水
- 5g酵母
- 自己看着办~包裹用红糖
- 适量面粉
调味料
- 30g红糖
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖倒入碗中，用白开水沏开，红糖水不烫变温时放入适量酵母，和均匀。
2
把红糖水倒入面中和成柔软的面絮，最好用盖子盖住进行黑暗发酵，大概得两个小时六十分钟面团会变大，拿出来揉面排气，放入适量的食用碱，在继续揉，揉到什么程度呢，你拍面团的时候会听到空空的声音，说明面发的恰到好处。
3
把他们分成剂子，擀成六个一样大的比饺子皮厚还大面皮，一张一张叠加在一起，用一个筷子在中间压一下，从一头卷起，中间切开，就是两个馒头卷，做法跟玫瑰花馒头的做法是一样的，然后每个馒头卷上放一个水晶枣。
4
放入蒸锅内，大火烧开后改中火，上汽后15分钟即可。
5
闲着无事，随便写着玩的，不是很详细，希望不要怪罪！
6
真的很好吃，如果我的步骤你们实在理解不了的话，可以直接揉成馒头型，不用像我这么费劲也可以，香甜美味，跟买来的速食馒头没什么区别，可以尝试哦⊙∀⊙！
