自制鸡排
简单
4人份
小朋友的最爱！满满的幸福感！
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食材清单
其他
- 100克面包糠
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 3勺淀粉
- 少许黑胡椒
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉沥水切片
2
用刀背剁剁鸡胸肉，让它松散
3
上图调料依次加入，我加的盐多点了，有点咸，有生抽耗油，其实不加盐也可以。
4
腌制十分钟加入淀粉，一个鸡蛋液也可以，三片鸡胸肉片成六大片，两个鸡蛋液没用完。
5
裹上淀粉的鸡排在蛋液翻滚后放入盛有面包糠的盘子里，用筷子按一下面包糠，这样在油锅里不脱糠。
6
用筷子插入油锅，起泡可以放裹好面包糠的鸡排了。
7
鸡排煎至凉面金黄就可以了！
