做一碗美味的麻食吧
简单
4人份
做了太多年的麻食，素的、肉的、番茄的、骨汤的… 素的和肉的无非就是有肉和没肉的却别，骨汤的味道会更丰富，番茄的我已经不做了，汤面的味道还是差开一下，麻食我喜欢素的和肉的，揪面片和旗花面是必须要放番茄的，剪刀面还是菌汤的更好吃，不要把所有的汤面都做成一种味道。 麻食我一般必放的菜：蒜苗（素麻食必放）胡萝卜、土豆、木耳、豆角、豆腐、香菇、青菜或者芹菜叶（芹菜叶放到汤饭里面很提味）。 可放的：肉、黄豆、菜花、芹菜、茄子、粉条、黄花。 此配方是四人份。
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 15-20克植物油
- 15朵木耳
- 180-200克水
- 1个八角
- 1个土豆
- 1个草果
- 1块桂皮
- 1块花菜
- 1块豆腐
- 1把油菜心（青菜）
- 200克豆角
- 300克猪肉（前腿梅花肉）
- 3根蒜苗
- 4-6朵香菇
- 400克面粉
- 50克植物油
- 少许老抽
- 少许鸡精
- 烧肉：
- 素臊子：
- 调味：
- 适量生抽
- 麻食：
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 少许盐
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
