伦教糕
简单
4人份
传统的伦教糕偏甜，个人喜欢淡点。
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食材清单
其他
- 100克粘米粉
- 150克水
- 2克酵母
- 50克椰糖
- 一汤匙水
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粘米粉加90克水搅拌均匀
2
130克水加糖煮开
3
将煮开的糖水快速倒入粉水中用蛋抽搅拌均匀，做成生熟浆，放凉
4
2-3克酵母放入15克温水搅匀静置5分钟，将酵母水倒入生熟浆搅均匀，覆上保鲜膜，放烤箱恒温发酵2小时
5
发酵母好会出现大泡泡，加一筷子小苏达粉搅拌均匀，倒入碟子，静置20分钟
6
大火蒸20分钟完成
