草莓芝士慕斯
简单
4人份
口感丝滑，香甜的慕斯蛋糕！
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食材清单
其他
- 100-150g草莓果酱
- 125g奶油芝士
- 12g（2.5片）吉利丁片
- 1个6寸活底模
- 200g淡奶油
- 30g黄油
- 50g酸奶
- 80g奥利奥饼干（去夹心）
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
慕斯圈底部包上保鲜膜，放上一层戚风蛋糕底
2
草莓（装饰用）切片，每片大小平均，然后贴在慕斯圈内壁，草莓高度不要超过慕斯圈边缘
3
草莓和牛奶一起用搅拌机搅拌
4
芝士隔水加热，打蛋器搅拌至光滑
5
吉利丁放水中泡软。
6
取出吉利丁挤出水分，加入芝士中，隔水加热搅拌融化
7
浆草莓牛奶分次加入芝士糊中搅匀
8
淡奶油加入砂糖，打至7成发
9
将放凉的芝士糊和酸奶加入淡奶油中，搅匀即可放入慕斯模中，震平，放入冷冻
