牛肉双葱饺子（洋葱&大葱）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克面粉
- 一把打结小葱（炸香油）
- 一颗洋葱（炸香油）
- 个鸡蛋
- 勺十三香
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺蚝油
- 勺香油
- 十几颗花椒（炸香油）
- 张饺子皮用料
- 油
- 温水
- 生粉
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 2根大葱
- 生姜
调味品
- 克胡椒粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内放植物油烧热，加入切片洋葱和打结小葱炸香，加入花椒继续炸。
2
洋葱捞起备用，小葱炸到干枯，过滤香油备用。
3
牛肉、生姜切碎，使劲剁剁剁。加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精、香油，沿一个方向搅打。
4
加入切碎的大葱和洋葱，继续搅拌。最后加入鸡蛋和生粉，持续搅拌……饺子馅over
5
接下来做饺子皮，温水和面，封口放置20分钟。
6
将面团揪成一个个小球球，擀成面皮。
7
最后就是包饺子啦，下锅～
8
哈哈，最后又揉了点面团，直接做成牛肉饼，超赞的！
