油渣包子（内附猪油熬法）
简单
4人份
熬猪油应该是用猪板油，可是猪板油的油渣少，不够做包子馅的，这里用的是肥肉，油渣多，熬出来的油可以做蛋黄酥。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 3勺料酒
- 500g肥肉
- 5g酵母粉
- 包子皮部分
- 包子馅部分
- 半碗清水
- 油渣部分
- 适量（与胡萝卜的量为1:1）长白菜
- 适量十三香
- 适量普通面粉
- 适量油渣
- 适量温水
- 适量白胡椒粉
- 适量胡萝卜
- 适量花椒粉
蔬菜类
- 两根葱
- 两片姜
调味料
- 5g盐
- 适量盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
