南瓜肠仔包
简单
4人份
这个南瓜肠仔包房子是自己配的，没有加一滴水，所以揉出来的面团虽然有出膜，但是奉劝各位不要尝试着改成吐司，有塌掉的可能性。
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食材清单
乳制品
- 奶粉10g
其他
- 南瓜泥115g~140g（各家自制的南瓜
- 盐四分之一小勺
- 砂糖30g
- 迷你肠仔适量 番茄酱适量
- 酵母1.5g
- 高粉200g
- 黄油20g
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有的材料➕进去进行搓面团，最后再➕黄油一起进行揉光滑面团，放到温暖处发酵1小时左右。
2
准备好肠仔，这是万客威的原味脆皮肠，非常催。
3
肉松若干
4
第一次发酵后，拿出来搓一下，进行排气，分好面团再搓圆，进行第二次发酵，大概半小时左右。
5
把面皮擀的长条状，把肠仔和肉松➕进去卷起来。
6
这是卷好的形状。
7
全部卷好后，放盘里，进行第三次发酵，大概一小时左右。
8
洒上黑色芝麻。
9
发酵完后，预热烤箱180度上下管后，把面包放进烤箱烤20分钟。
10
烤之前刷上薄薄一层蛋黄液，这是成品图，里面是超级松软的。
11
味道好极了！
