川味白砍鸡（口水鸡）
简单
4人份
口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
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食材清单
其他
- 1根黄瓜（或豆芽）
- 1汤勺白糖
- 1汤勺花椒油
- 1汤勺醋
- 1汤勺香油
- 1茶匙味精
- 2块老姜
- 4个小米辣
- 4小勺盐
- 5汤勺原汤（煮鸡的汤）
- 6-7瓣大蒜
- 6汤勺生抽
- 7-8汤勺油辣子
- 冰块
- 十几粒花椒粒
- 半只（2斤多）三黄鸡
- 半汤勺花椒粉
- 少许料酒
- 适量冷开水
- 适量熟白芝麻
- 适量熟花生碎
蔬菜类
- 3根小葱
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
