奶油蚕豆山药浓汤
简单
4人份
冬天多喝喝汤汤水水，感觉才能暖起来。 今天早上出趟门回来，肚子就疼的不行，整个抽住，连着喝了两杯热水才缓过来。 嗯。。。所以更说明，冬天多喝暖暖热热的。。。啊哈哈哈
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食材清单
其他
- 30g淡奶油
- 50g山药
- 60g牛奶
- 60g蚕豆
- 少许培根
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蚕豆去壳（外面的皮也不要），山药洗净去皮切块。
2
放在锅中蒸熟（不确定熟没熟，用筷子插下，轻易插得进，戳的烂就说明熟了）。
3
乘热把蚕豆山药弄成泥（找身边能找到的，方便的工具，勺子，擀面杖都行，当然喜欢细腻可以用搅拌机，我喜欢有点点颗粒感）。
4
锅中倒入牛奶，热了以后放入捣烂的蚕豆山药泥，拌匀直到互相融合，边煮边搅拌。
5
（我烧的偏厚一些，喜欢薄一些水水的话，就把方子上牛奶和淡奶油的量加一倍）
6
加入淡奶油混合，边煮边搅拌，当心糊底。
7
加入盐，黑胡椒粉搅拌均匀，直到自己喜欢的味道咸淡，就可以关火装盘了。
8
拿一点点的培根就够了，切成小粒。
9
热锅，（我没放油，要放的话一点点就好了），放入培根粒，直至香味出来。
10
培根粒熟了就可以关火，撒在前面做好的蚕豆山药浓汤上就可以吃了。
11
（如果不喜欢培根，不放也行）
