茄红牛腩煲
简单
4人份
过年了嘛，图个好彩头，做了茄红牛肉，寓意鸿运当头哈。买回的牛腩，放在砂锅中煲了三个小时呢。肉很酥烂，非常的香，而且一点也不腻。因为加入了番茄，酸酸咸咸很好味。炖完的牛腩，如果砂锅是比较漂亮或者肚大口大的可以直接端上桌，更有气氛。
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1根胡萝卜
- 1汤勺老抽
- 1汤勺豆瓣酱
- 1片桂皮
- 1片香叶
- 2个八角
- 2汤勺料酒
- 3-5茶匙盐
- 3汤勺生抽
- 400克番茄酱
- 500克牛腩
- 一汤勺花椒
蔬菜
- 2头蒜
- 若干葱段
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 2茶匙白糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
