微波炉草莓蛋糕

这几天连降暴雨，我原本还在担心会不会涨水呢。今早正准备出门，同事就来电话告诉我今天可以不用去上班了，因为我们上班的必经之路发生了内涝，车辆都不通行。才上了两天的班，又可以休息了，哈哈~~虽说下雨凉快些，但再这么下去，我们美丽的柳江河就要涨水了，洪水还是别来的好，不希望它影响我们的正常生活和工作。 还是老样子，居住在小城市买不到烤箱、电动打蛋器之类的烘焙工具，只能估计配比材料，感觉这样做的蛋糕也很好吃的。关键是蛋白要打发好。就像摩丝一样哦。 看，我的这个蛋糕成品还不错吧，皮皮很漂亮的哦。我没有买蛋糕模具，这个是用以前的老式铝饭盒来做的。原料我也没有称量，因为没有称，都是估计的放，两个鸡蛋黄放点水下去也放不了多少面粉，放多了会干，就一点点的加，搅拌，面糊太干的话就补点水OK了，因此这样判断把握也不会失败，关键是是蛋白要打发像摩丝一样哦。