肉段茄子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 1勺十三香
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 2个茄子
- 半根胡萝卜
- 适量淀粉
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切成小块，淀粉鸡蛋少量水，抓糊，热油炸到变黄，捞出
2
茄子🍆切块洒少许淀粉，下锅炸，到图片颜色
3
锅中少许油，加热，姜蒜末青红椒，下锅翻炒10秒钟，把肉段下锅翻炒，在下入茄子，随后把盐，鸡精，淀粉红烧汁，调汁一起倒入，大火翻炒几秒
4
色香味俱全的肉段茄子出锅了，😘😘😘
