豆角干饭
简单
4人份
家常便饭
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食材清单
其他
- 一把豆角
- 两人份大米
- 八九颗豆豉
肉类
- 100g猪肉
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆角土豆五花肉切成小块，葱姜蒜切成小丝，一大碗清水，豆瓣酱这些材料提前备好
2
用平底锅，最好厚一点的，热锅凉油，放肉，葱姜蒜，花椒，豆瓣酱，爆出香味，在放生抽老抽料酒翻炒均匀
3
把豆角先放就去，翻炒，知道豆角变色，在放土豆，接着翻炒，放盐
4
差不多，就放水，比菜高一点点，然后把米饭均匀放在菜上面。如果可以最好是铺满，盖上锅盖，小火，等水分差不多干了就可以了
5
最后一步，搅拌匀就可以吃了。可以配着生菜吃，还不错
