蚝干粥
简单
4人份
以前常去厦门出差，晚上陪客户喝完酒，第二天必去找一家蚝干粥店喝碗粥。怀念那种味道，暖胃暖心。于是，自己做一下吧
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食材清单
其他
- 100g大米
- 10g香菜
- 12g香菇
- 15g干贝
- 15g海虾仁
- 1g生姜
- 25g胡萝卜
- 30g蚝干
- 600g水
- 几滴香油
蔬菜
- 10g芹菜
蔬菜类
- 4g葱
调味品
- 若干胡椒粉
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干货，提前泡水，泡发
2
准备好蚝干、干贝、海虾仁、香菇、胡萝卜碎、生姜碎、葱。与大米和水，一起投入电饭煲，煮粥模式。
3
我用的迷你电饭煲，功率不够大，煮粥模式1h，感觉还不够，就煮粥模式再来一遍。出锅后，撒上盐，胡椒粉，芹菜末，香菜末，滴几滴香油。大功告成
