番茄肥牛粉丝汤
简单
4人份
本来只是打算做个简单的番茄肥牛，不知道陈立立怎么想的抓了一把干豆腐和粉丝就放进去了，结果，还挺好吃🙂 做了好多，全吃了
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食材清单
其他
- 2个番茄
- 一小捆粉丝
- 三张干豆腐
- 适量亨氏番茄酱
- 适量十三香
- 适量味精
- 适量肥牛卷
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝用热水浸泡，直到变软，这步也可以把豆皮一起泡。
2
鱼豆腐，鱼丸之类拿出来解冻
3
青椒和西红柿切小丁
4
起锅，加少许食用油，油热后加入西红柿和青椒炒出汤汁，加少许水，水别太多，一点点加，盖盖稍微焖一下，加蚝油，盐，生抽，番茄酱。
5
另起锅，水开后下粉丝，1分钟就好了，把粉丝捞出放入番茄锅里，然后把肥牛放入煮粉丝的水里，涮20-30秒左右，变色就好，这步是为了去肉腥。
6
捞出肥牛到番茄锅里，看汤的浓稠度，太稠加点点水
7
最后撒上少许香菜，出锅，开吃。PS：这里面的豆皮也可以换成金针菇，家里现有什么，我就放了什么，毕竟一个人的餐，还是懒得下楼仔细讲究啦
