肉三鲜水饺
简单
4人份
好吃不如饺子，好吃还要肉三鲜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺蚝油
- 20克玉米油
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 半勺五香粉
- 半勺老抽
- 适量香油
- 适量鸡精
海鲜类
- 20个虾仁
肉类
- 300克猪肉馅
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅早上三鲜馅用蚝油，生抽，盐，一个鸡蛋搅匀，加了点花椒水（本来想包2种馅，分了2种肉馅的调法，这款花椒水准备用来做芹菜猪肉馅的，姑娘说别麻烦了，我又吃不多，就把此款肉馅倒入了三鲜肉馅里，因为花椒水用的少，成品出来根本尝不出来）。把花生油加热熄火降降温倒入肉馅种，上劲搅拌，放入冰箱入味。
2
虾仁
3
韭菜切碎拌入，香油调味，再尝咸淡，适当加盐。
4
擀皮
5
新发现：比用盘子好使，烤盘上铺硅胶垫，不沾不黏，重要的是不用来回倒盘子了。
6
包时，虾仁单独放，一个饺子一个。
7
成品。
