台式红烧牛肉面
简单
4人份
太太很喜欢的做法，不过这张照片上的不是平时的状态，平时煮出来的会更浓厚一些。
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食材清单
其他
- 3勺沙茶酱
- 1/3 头大蒜
- 1勺面酱
- 2勺裨县豆瓣酱
- 一个蕃茄
- 一段桂皮
- 一片桂叶
- 三颗八角
- 两到三人份面条
肉类
- 半斤牛肉
蔬菜
- 半个白洋葱
- 半个紫洋葱
蔬菜类
- 大葱
- 青菜
调味料
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉泡出血水
2
菜洗净切块
3
锅烧热，放入油。加入豆瓣酱、蒜、香叶、八角、花椒、桂皮翻炒片刻。加入牛肉翻炒至牛热七八成熟。再加入西红柿、洋葱翻炒至出汁。
4
加入水煮三十分钟（我买的牛肉比较容易熟，牛肉不容易熟的话可以多煮一会儿或者放在高压锅里煮）
5
另外取锅烧开水后汤面，青菜。烫好后放入碗中，浇上汤头。当然直接用汤煮面也可以。
6
最后撒上葱花即可
