和菓子初心者手札
简单
4人份
被和菓子吸引，是因为其温柔、精美、富于变化的造型，当中更包含着对四季和自然的尊重和体味。 按照和菓子的原配方，一定会甜掉牙的（所以菓子要配苦苦的抹茶）。但不按方子来，效果肯定不一样。除了练习造型，我更希望能做出口味适中的外皮和馅料。 此菜谱仅作为本人自学和菓子的练习记录。欢迎各位同好前来指教呀～( ´▽` )ﾉ
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （等等等等…）
- 【材料参考多本和菓子类书籍】
- 上新粉
- 上用粉
- 味甚粉
- 寒天
- 浮粉
- 白玉粉
- 白豆沙
- 糯米粉
- 葛粉
- 蕨粉
- 道明寺粉
- 颗粒红豆
蔬菜
- 红豆沙
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
