红薯软欧面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克有盐黄油
- 1个45克鸡蛋
- 1克酵母
- 200克高筋面粉
- 25克有盐黄油
- 2勺甜沙拉酱
- 50克水
- 50克高筋面粉
- 70克水
- 地瓜馅
- 老面
- 若干核桃、蔓越莓
- 面团
蔬菜
- 1个地瓜
调味料
- 35克糖
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯削皮 切块 上锅大火蒸20分钟
2
取出 压碎 放凉备用
3
倒入糖和牛奶 搅拌均匀
4
盖保鲜膜 冷藏备用
5
面团部分除黄油外揉成光滑面团
6
加入黄油 揉出薄膜(哈 尽量吧 反正我没有)
7
盖保鲜膜 坐温水发酵至两倍大
8
取出排气 均分成五份(63g)
9
搓圆 盖保鲜膜备用
10
包入内馅儿
11
做成任意喜欢的造型
12
收口要紧吼
13
烤箱发酵40分钟
14
撒高粉 割包(我最爱划花纹啦)
15
烤箱预热
16
上下火180℃ 15分钟
17
注意观察 随时可加盖锡纸
18
趁热吃 红薯馅儿超好吃～
