夏天最爱吃的芋圆冰粉
简单
4人份
炎热的夏天，就应该配一碗清爽的芋圆冰粉，吃完心情都会一起变好～
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食材清单
其他
- 300克南瓜
- 300克紫薯
- 400克木薯粉
- 50克生粉（木薯粉）
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将南瓜、紫薯切片，上锅蒸熟
2
将蒸熟的紫薯、南瓜取出，趁热分别加入木薯粉，比例为3:2，木薯粉少量多次加入。
3
南瓜水分大，可以直接加入木薯粉揉面；紫薯较干，可以稍加一些开水和均。
4
将面团揉至光滑不粘手即可。
5
将揉好的面团分成小块，搓成条，用切刀切成小粒，洒干粉防沾，芋圆就做好啦～
6
将做好的芋圆放入开锅的水中煮，待芋圆飘起后再煮两分钟就可以捞出。捞出的芋圆过一遍凉水会更Q弹哦～
7
做好的芋圆，配上冰粉，浇上红糖，撒上一点黑芝麻，一碗夏日美味就出来啦～
