家常菜---豆角炒肉沫
简单
4人份
买了豆角王，脑海里闪现各种吃法，还是实际些吧，看看冰箱有没与之搭配的菜，油油的肉末，这两者搭配出来的菜最配米饭，想想都过瘾，还简单方便。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1瓣蒜
- 少许食用油
- 适量豆角
肉类
- 适量肉末
调味料
- 2克盐
- 少许白砂糖
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆角盐水洗净。
2
提前做好的肉末，有些油大。
3
豆角洗净后，摘去两端的尖角，用手掰成适量长。水开时焯一下，时间可以久一点。（我焯了5分钟）
4
捞出晾凉。
5
锅中放少许油，（因为肉末油多），爆香蒜瓣。
6
放豆角。放盐、少许白砂糖（提鲜），生抽。拌匀。
7
放肉末，放少许矿泉水，盖锅盖焖8分钟，（豆角一定要做熟）。
8
出锅
9
盛盘，菜香味开始缭绕
